Smoothie pour perdre du poids. Recettes de smoothies au blender avec photos

Smoothie est un cocktail épais à base de fruits, de légumes ou de baies avec l'ajout de garnitures nutritives pour tous les goûts. Cette définition couvre tous les facteurs de la popularité des smoothies pour une alimentation saine et la perte de poids. Analysons chacun.

1. Consistance du smoothie(densité) permet de les manger à la cuillère, au lieu de les boire, ce qui contribue à une meilleure satiété. Boire du thé, du café, du jus, du lait, du kéfir - peu importe, vous n'avez pas recours à la mastication, mais c'est le processus de mastication qui envoie le signal au cerveau "comme si j'avais mangé". Lorsque les aliments sont mâchés, la fermentation ou la digestion commence dans la bouche, ce qui permet une meilleure absorption des nutriments. Les boissons, en revanche, ne donnent pas la sensation de satiété souhaitée, après quoi vous aurez très vite faim.
2. Les smoothies dans sa composition sont combinésDiverses saveurs- acide, sucré et parfois même amer et salé. L'ajout de diverses épices ajoute une couleur supplémentaire au cocktail. Mais la variété des goûts est l'un des facteurs importants de la pleine saturation.
3. La combinaison de couleurs des shakes est un autre facteur favorable pour perdre du poids. Non seulement la variété des sensations gustatives donne à une personne une sensation de plénitude, mais aussicombinaison de différentes nuances de couleurs. . . La riche variété de couleurs naturelles plaît à l'œil et vous permet de ressentir une vague d'émotions positives.
4. Les shakes vous empêcheront de commettre le « péché de perte de poids » de trop manger. Avec eux, vous pouvez facilementcontrôler la portion, la quantité d'ingrédients et leur teneur calorique. . . La plupart du temps, les recettes de smoothies sont conçues pour une seule portion, deux maximum. Dans ce dernier cas, le shake doit être partagé avec votre voisin.
5. Préparation simple et rapideles shakes rendent ce type de repas idéal pour ceux qui sont toujours pressés, ainsi que pour ceux qui ont faim. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et de les moudre - le plat est prêt et la faim est évitée.

Quoi ajouter aux shakes diététiques?

Pour profiter pleinement des shakes et perdre du poids avec succès avec eux, vous devez savoir comment faire un shake de perte de poids.

1. La base de tout shake est une base liquide dans la quantité de 1-2 verres pour 1-2 portions, respectivement. ExactementliquideIl doit d'abord être versé dans le mélangeur afin que le processus de mélange soit uniforme. Lors du choix d'une base, concentrez-vous sur vos habitudes alimentaires, ainsi que sur vos préférences gustatives et alimentaires.

   Pourles bases des smoothiespour se adapter à:

   • Lait écrémé : Transformez un shake en smoothie pour une saveur douce.
   • yaourt : enrichit les shakes en protéines, probiotiques et calcium ;
   • kéfir - avec le yaourt, la boisson est plus nutritive et précieuse en termes de nutriments;
   • jus de fruits fraîchement pressés - augmente la valeur nutritionnelle du cocktail et améliore le goût, mais ajoute beaucoup de sucre (fructose), ce qui augmente son contenu calorique;
   • l'eau est le composant le plus facilement disponible qui n'ajoutera pas de calories supplémentaires.

2. Fruits et baiesun demi-verre est le prochain composant le plus important d'un smoothie. Ils peuvent être mélangés entre eux, préparés en cocktails avec un seul type de fruit, ou même combinés avec des légumes et des herbes. Pour les smoothies aux fruits diététiques, les fruits et les baies contenant moins de sucre conviennent généralement. Cependant, c'est le dosage des composants qui vous permet généralement d'utiliser le fruit de votre choix. Une excellente alternative aux baies et aux fruits frais sera "surgelé", que l'on peut trouver dans les magasins tout au long de l'année. Ils font d'excellents cocktails rafraîchissants qui n'ont pas besoin d'ajouter de glace ou même une base liquide ; les ingrédients surgelés remplacent les deux.

   Quel genregarnitures aux baies et aux fruitspour se adapter à:

   • bananesC'est l'un des ingrédients de smoothie les plus populaires qui peut être combiné avec de nombreuses garnitures : poires ou pommes, flocons d'avoine ou noix, lait ou yaourt, fraises ou kiwi. Les bananes donnent au smoothie une consistance épaisse et un arôme unique ;
   • ananas- Ce fruit tropical se retrouve souvent dans les shakes diététiques en raison de la bromélaïne, connue pour ses propriétés « amincissantes ». Et les smoothies à l'ananas ont une belle acidité et fraîcheur ;
   • pommes- le fruit le plus abordable et le plus consommé, plein de fibres, de vitamines et de jus aromatiques ;
   • kiwi et mangue- ces « invités » tropicaux sont déjà devenus permanents à notre table. En les combinant avec les pommes et les bananes traditionnelles, qui, soit dit en passant, sont aussi des étrangers tropicaux, vous pouvez obtenir un incroyable smoothie au goût exotique ;
   • fraise- cette baie est aussi attrayante à l'extérieur qu'elle est délicieuse à l'intérieur. Il est riche en fibres, vitamines et antioxydants. Et comme c'est beau, coupé en deux ou tranché ! Eh bien, qu'est-ce qu'un smoothie sans fraises?
   • canneberges, groseilles à maquereau, airelles rouges, airelles rouges, argousieret d'autres baies sont un véritable réservoir de nutriments. Choisissez n'importe qui - Vos shakes de régime amaigrissant ne feront que s'améliorer avec eux.
   

3. Légumes et vertsajouté dans le volume d'un demi-verre, ainsi que des garnitures de fruits. Les légumes verts sont la meilleure source de vitamines, de minéraux et de fibres, alors assurez-vous de les ajouter pour améliorer la digestion, maintenir la beauté et la santé globale. Les légumes sont également plus riches en vitamines que les fruits, alors incluez-les fréquemment dans votre alimentation.

4. Donnersaveurs supplémentairesvous pouvez ajouter les ingrédients suivants aux smoothies :

   • yaourts épais (quart de tasse) - pour une consistance plus épaisse;
   • miel (une demi-cuillère à soupe) - pour un goût plus sucré;
   • dattes, figues, pruneaux (3-4 pièces) - pour une densité accrue et un goût sucré;
   • cannelle, gingembre, cacao en poudre, vanille (une demi-cuillère à café) : pour des arômes complexes, une saveur plus complexe et un métabolisme plus rapide.

5. Suppléments protéiques et énergétiques et superalimentsIls aident à faire des shakes non seulement un shake diététique savoureux et nutritif, mais aussi un repas complet, équilibré en protéines, lipides et glucides. Ceci comprend:

   • mélanges de protéines sportives (isolats et concentrés de protéines, caséine);
   • graines de lin;
   • graines de chia;
   • spiruline;
   • baies d'açai;
   • son d'avoine;
   • avoine moulue;
   • noix moulues.

Quels aliments ne doivent pas être ajoutés aux shakes diététiques pour perdre du poids?

Maintenant que vous savez comment créer le shake parfait pour une silhouette mince, il vaut la peine de consulter cette liste d'ingrédients « dangereux » à éviter. Emporté par la perte de poids dans les shakes, il est facile d'en abuser avec des produits « no-go », qui vont vous éloigner du but, voire vous démotiver complètement.

• Fruits et légumes en conserveils contiennent beaucoup de sucre ajouté, car c'est un excellent conservateur. Ne les achetez pas si vous êtes au régime. Ne prenez que des aliments frais ou surgelés.
• Produits laitiers grasils sont riches en calories. Bien sûr, une banane, fouettée avec une crème épaisse et épaisse, avec un invité de noix, n'est qu'une image, mais vous devrez complètement oublier de perdre du poids avec un tel régime.
• Les produits laitiers fourrés au sucre contiennent du sucre ajouté, ce qui n'a rien à voir avec la perte de poids. Assurez-vous d'exclure les yaourts, les smoothies, les boules de neige et les autres aliments contenant du sucre.
• Les compléments sportifs riches en glucides conviennent aux personnes qui prennent de la masse musculaire et ne conviennent pas à la perte de poids. Les soi-disant « gagnants » contiennent beaucoup de calories inutiles, ce qui les rend absolument inadaptés à la perte de poids. Choisissez uniquement une protéine dont la teneur en glucides est suffisamment faible (environ 8 g pour 100 g), ou dans laquelle aucune.

Attention!Si vous décidez sérieusement de perdre du poids et de perdre du poids, assurez-vous de lire la composition des produits que vous achetez. Faites attention à la teneur en sucre, aux additifs sucrés (mélasse, dextrose, maltodextrine, fructose et autres sucreries), à la quantité de graisses et de glucides. N'oubliez pas que même une petite barre protéinée prétendument "correcte" peut ruiner tous vos efforts simplement parce qu'elle contient, en plus des protéines, une grande proportion de sucre.

Recettes de smoothies pour perdre du poids

Si vous débutez avec les smoothies, consultez notre sélection de recettes diététiques pour perdre du poids.

Smoothie banane et fraise : une recette pour une taille fine

Ingrédients

• fraises - 10 baies;
• bananes mûres - 2 pièces. ;
• lait écrémé - 2 cuillères à soupe;
• arachides moulues - 2 cuillères à soupe;
• Vanille au goût;
• glace - en option.

Mode de cuisson :

1. Pelez les bananes, coupez-les en tranches.
2. Lavez les fraises, enlevez les tiges.
3. Si vous utilisez de la glace, écrasez-la partiellement au préalable.
4. Placez tous les ingrédients dans un bol du mélangeur et commencez à mélanger à basse vitesse, en passant progressivement à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
5. Versez le smoothie dans des verres et servez.

Smoothie banane et kiwi : une recette pour perdre du poids

Ingrédients

• kiwi - 2 pièces. ;
• banane mûre - 1 pièce;
• lait écrémé - 1 cuillère à soupe;
• yaourt nature faible en gras - 1 cuillère à soupe;
• amandes - pour la décoration;
• Vanille au goût.

Mode de cuisson :

1. Lavez le kiwi, utilisez une petite cuillère pour retirer la pulpe de la peau et placez-le dans un bol à mélanger.
2. Épluchez les bananes, coupez-les au hasard et ajoutez-les au kiwi.
3. Ajouter le lait, le yaourt et la vanille aux fruits et broyer le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Versez le smoothie dans des verres et saupoudrez d'amandes hachées sur le dessus.

Smoothie Banane Paradis

Ingrédients

• bananes mûres - 2 pièces. ;
• dates - 6 pièces. ;
• noix ou autres noix - 2 cuillères à soupe;
• poudre de cacao - 1 cuillère à soupe;
• eau - 1 cuillère à soupe.

Mode de cuisson :

1. Pelez les bananes, coupez-les en tranches.
2. Si nécessaire, dénoyautez les dattes, rincez à l'eau chaude.
3. Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et broyez jusqu'à consistance lisse.
4. Versez dans des verres, décorez de quelques noix et servez.

Attention!Les shakes diététiques, qui contiennent des ingrédients riches en sucre (bananes, dattes, figues, raisins, miel, etc. ), peuvent être utilisés pour perdre du poids uniquement pendant la journée, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et une collation entre les deux.

Smoothie poire aux myrtilles

Ingrédients

• grosses poires mûres - 2 pcs. ;
• myrtilles ou myrtilles - 150 g;
• feuilles de laitue fraîches - 1 bouquet.

Mode de cuisson :

1. Laver les poires, retirer le cœur.
2. Lavez la salade, égouttez l'eau et déchirez les feuilles avec vos mains.
3. Traitez la baie au besoin.
4. Mettez tous les ingrédients dans un bol et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
5. Verser le cocktail dans des verres, garnir de quelques baies pour la décoration.

Smoothie Mangue Orange Yogourt

Ingrédients

• yaourt naturel faible en gras - 100 ml;
• poignée - 1 pièce;
• orange - 1 pièce;
• banane - 1 pièce;
• miel - 1 cuillère à café;
• glace au goût.

Mode de cuisson :

1. Peler la mangue, retirer l'os.
2. Eplucher l'orange, la diviser en quartiers, retirer les films.
3. Pelez la banane, coupez-la en morceaux.
4. Mettez les fruits préparés dans un récipient, versez le yaourt, le miel, ajoutez de la glace si vous le souhaitez.
5. Commencez à battre la pâte à basse vitesse, en l'augmentant progressivement jusqu'à consistance lisse.
6. Transférer dans des verres et servir.

Smoothie à l'avoine et aux bleuets

Ingrédients

• myrtilles - 0, 5 cuillères à soupe;
• flocons d'avoine - 0, 25 cuillères à soupe;
• banane - 0. 5 pièces. ;
• yaourt nature sans gras - 150 g;
• lait écrémé - 0, 5 cuillères à soupe;
• zeste de citron - 0, 25 c.
• glace - 1 cube.

Mode de cuisson :

1. Peler et trancher la banane.
2. Versez le lait dans un bol mixeur, ajoutez le yaourt et le reste des ingrédients.
3. Battre le tout à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
4. Transférer le smoothie dans un verre, garnir d'un quartier de citron et servir.

Smoothie aux fruits avec banane et fraise

Ingrédients

• banane - 1 pièce;
• mûres - 12 baies;
• fraises - 10 baies;
• ananas - 15 pièces;
• épinards - 1 gros bouquet;
• lait écrémé - 350 ml;
• miel (facultatif) - 2 cuillères à soupe

Mode de cuisson :

1. Eplucher et couper les bananes.
2. Versez le lait dans un bol mixeur, ajoutez la banane hachée et le reste des ingrédients.
3. Broyer le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et servir immédiatement.

Smoothie vert : une recette simple au blender

Ingrédients

• céleri - 2 tiges;
• feuilles d'épinards - 1 poignée;
• feuilles de persil - 1 bouquet;
• concombre - 1 pièce;
• banane - 1 pièce;
• citron - 1 pièce

Mode de cuisson :

1. Épluchez le concombre, coupez-le.
2. Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux.
3. Rincez les épinards et le persil si nécessaire.
4. Retirez la peau de la banane, coupez-la en tranches.
5. Pliez les ingrédients préparés dans un bol à mélanger, pressez-y le jus de citron.
6. Battre le tout jusqu'à consistance lisse et verser dans des verres.

Smoothie vert minceur au céleri

Ingrédients

• céleri - 4 tiges;
• pommes vertes - 2 pièces. ;
• concombre - 1 pièce;
• racine de gingembre - un morceau de 2-3 cm;
• persil - 1 bouquet;
• citron - 1 pièce;
• substitut de sucre - au goût et au goût.

Mode de cuisson :

1. Rincez le céleri coupé en petits morceaux.
2. Lavez les pommes, épluchez et épépinez si vous le souhaitez, coupez-les en tranches.
3. Épluchez le concombre, coupez-le.
4. Épluchez le gingembre, coupez-le arbitrairement.
5. Pressez le jus du citron.
6. Lavez et séchez le persil.
7. Placer tous les ingrédients dans un mixeur et ajouter un substitut de sucre si désiré.
8. Battre le shake jusqu'à consistance lisse. Si la boisson est trop épaisse, ajoutez de l'eau propre.

Smoothie vert "Vitamine" pour perdre du poids

Ingrédients

• brocoli - 4 inflorescences;
• pomme verte - 1 pièce;
• épinards - 100 g;
• carottes - 1 pièce;
• jus d'orange - 250 ml.

Mode de cuisson :

1. Lavez les légumes, les herbes et les fruits, hachez-les au hasard pour faciliter le traitement avec un mélangeur.
2. Mettez le tout dans un mixeur, versez le jus d'orange et battez au mixeur en commençant à basse vitesse.
3. Terminez de battre le shake lorsque la consistance et la couleur sont uniformes.
4. Verser dans des verres et servir.

Détox minceur

Les smoothies sont un excellent moyen de nettoyer le corps des toxines et des toxines, de stimuler le métabolisme, d'améliorer l'état de la peau et d'acquérir une apparence fraîche. Ce système est appelé détoxification. Il a un effet bénéfique sur le bien-être général et dynamise.

Les gens ont particulièrement besoin de se désintoxiquer.qui mangent beaucoup de viande et de graisse, utilisent des saucisses et des produits à base de farine. Il est fortement recommandé d'effectuer des programmes de nettoyage et ceux qui ont de mauvaises habitudes - fumer et boire de l'alcool.

Le programme de désintoxication doit être effectué correctement, après avoir préalablement préparé le corps au nettoyage. Pendant quelques jours, il est conseillé d'exclure du régime les aliments contenant une grande quantité de graisses et de sucres, ainsi que les saucisses et les viandes fumées. Il est conseillé aux amateurs de café de refuser la boisson revigorante pendant toute la durée du nettoyage. Au stade préparatoire, vous devez manger plus de légumes, de fruits et de baies, ainsi que boire beaucoup d'eau propre. Après une détox avec des smoothies, il faut trouver une issue : répéter l'étape préparatoire en excluant les produits nocifs et en ajoutant des utiles.

Avantages des shakes nettoyants minceur :

• perte de poids;
• réduction des réactions allergiques aux aliments;
• améliorer la couleur de la peau du visage et du corps;
• se débarrasser des problèmes digestifs;
• renforcer le système immunitaire;
• augmentation des niveaux d'énergie.

Voici quelques recettes de désintoxication pour les shakes de perte de poids.

Shake détox minceur vert

Ingrédients

• pomme verte - 1 pièce;
• épinards - 1 poignée;
• céleri - 1 tige;
• poire - 1 pièce;
• huile de lin - 1 cuillère à soupe

Mode de cuisson :

1. Lavez la pomme, coupez-la en gros morceaux et pressez-en le jus.
2. Lavez les épinards et le céleri, hachez grossièrement le céleri.
3. Lavez la poire, coupez-la en gros morceaux en enlevant le cœur.
4. Verser l'huile de lin et les épinards dans le bol du mixeur avec le jus de pomme, battre jusqu'à consistance lisse.
5. Ajoutez ensuite la poire et le céleri, broyez le tout à nouveau jusqu'à consistance lisse.
6. Verser le cocktail dans des verres et consommer immédiatement.

Possibilité de cuisson :si vous n'avez pas de presse-agrumes, utilisez la pomme avec la pulpe, en enlevant la partie pépins.

Conseil:Il est préférable de prendre le shake détox à l'huile de lin vert le matin à jeun, après avoir bu quelques verres d'eau propre.

Smoothie vert pour le déjeuner

Ingrédients

• banane - 1 pièce;
• pomme verte - 1 pièce;
• noisettes - 15 grains;
• épinards - 30 g;
• graines de lin - 1 cuillère à soupe;
• eau - 100 ml.

Mode de cuisson :

1. Épluchez la banane, coupez-la arbitrairement.
2. Lavez la pomme, coupez-la en gros morceaux, retirez-en la moitié.
3. Broyez les noisettes et l'eau au mixeur, ajoutez les épinards, hachez à nouveau.
4. Fouetter ensemble la pomme, la banane et les graines de lin avec le mélange de noix et d'épinards.
5. Versez dans des verres, décorez de quelques noix et servez.

Smoothie aux fruits et légumes

Ingrédients

• pomme - 1 pièce;
• banane - 1 pièce;
• nectarine - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• brocoli - 2 inflorescences;
• citron - 1 pièce;
• eau -100 ml.

Mode de cuisson :

1. Coupez la pomme en gros morceaux, retirez le trognon.
2. Pelez la banane et coupez-la en tranches.
3. Retirez le noyau de la nectarine, coupez-la en morceaux.
4. Eplucher les carottes, les couper.
5. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, versez le jus de citron et l'eau.
6. Battre le shake à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, verser dans des verres et servir.

Smoothie détox végétal

Ingrédients

• céleri - 2 tiges;
• tomates cerises - 5 pièces. ;
• piment doux - 1 pc. ;
• épinards - 1 poignée;
• persil - 1 petit bouquet.

Mode de cuisson :

1. Lavez et séchez les légumes et les herbes.
2. Retirez les graines du piment doux, coupez-le en quartiers.
3. Hacher le hareng, hacher légèrement le persil.
4. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu'à consistance lisse.
5. Transférer le smoothie dans des bols et servir.

Smoothie vert à la mangue

Ingrédients

• feuilles de laitue - 1 bouquet;
• épinards - 1 botte;
• poignée - 2 pièces. ;
• grosse pomme verte - 2 pcs. ;
• glace - 4 cubes.

Mode de cuisson :

1. Éplucher la mangue avec un économe, la dénoyauter et la hacher.
2. Pressez le jus des pommes, déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.
3. Versez le jus dans un mixeur, ajoutez de la glace, des morceaux de mangue, des feuilles d'épinards et de la laitue.
4. Battez le tout à une vitesse lente, puis passez à une vitesse plus élevée.
5. Versez le smoothie dans des verres et servez.

Conseil:si vous utilisez des fruits surgelés, vous n'avez pas besoin d'ajouter de glace au cocktail.

Les shakes nettoyants Detox peuvent être consommés tout au long de la journée, remplaçant tous les repas de la journée. Dans ce cas, le nettoyage peut être effectué pendant 1 à 2 jours. Si vous utilisez des shakes uniquement pour perdre du poids, remplacez-les par 1 à 2 repas par jour. Par exemple, un smoothie aux fruits pour le petit-déjeuner ou la première collation, ou un smoothie aux légumes pour le dîner ou une collation tardive.